北欧雑貨・食器通販の管理者ブログ

2009-05-05 09:33:06

サードプレイス

自宅でもなく仕事場でもない、日常を忘れて寛げる“サードプレイス”（第3の場所）。


コーヒーと読書。


美術館。


公園を散歩。


いきつけのバー。


海。


クラブ。


ビジネスマンにとっても、そんな時間が大切だと

つくづく思います。

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2009-05-04 12:53:22

GW

GW中です。

高速道路が激混みです。


インターネットが発達しても

人は移動します。

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2009-04-04 12:57:30

餃子セレブ

餃子セレブにおすすめです。


魚祐。


具材は、豚肉とキャベツ。

ふっくらと仕上がっており、かみしめるほどに肉の旨みがたっぷりと溢れ出てくる。香り付けには、干し海老と葱油を使用。

大蒜、生姜が入っているため、引き締まった印象も。

皮の厚さと具のバランス、サイズ感がほど良く、女性でも軽くひと皿頂けてしまう。

あっさりしているが、後をひく味わい。

餃子1人前（5個）450円



魚祐
東京都港区西麻布1-15-3 UOUビル1F
TEL：03-3408-3660
営業時間 ：11:30AM～2:00PM／5:00PM～10:00PM
休業日: 土曜･日曜･祝日
席数：27席　カード使用不可
コース：坦々麺900円ほか

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2009-04-02 10:45:47

生涯学習

生涯勉強、学習。よく言います。

色んなクライアントさんとお話していると

また、ウェブ戦略を考えていますと

常に新しい発見があります。

とくに、人と話すと特に気付かされることがあります。

パソコンの相手ばかりではなく人と会うのも大切です。

実感します。。。

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2009-03-29 11:20:02

タブーを無視したメニュー

タブーを無視したメニューが続々登場！　デザートに使っちゃダメですか？


デザートに肉類を使うのはタブー。

そんな“暗黙のルール”ができたのは、いったいいつからだろう。

ベーコン入りメープルシロップのプリン、ベーコン入りカスタードクリーム……いま米国では、ベーコンを使った常識破りのデザートが続々登場し、話題を集めている。

フレーバーチョコレートの専門店「ヴォージュ・オート・ショコラ」が発売した「モーズ・ベーコン・バー」は同店のヒット商品となり、ニューヨークの人気レストラン「ダブテイル」でも、デザートに「ベーコンのブレッドプディング」をオーダーする客が絶えないという。

ブームの火付け役は、分子料理で知られる英国人シェフ、へストン・ブルメンタールが2006年に発表した「ベーコンエッグのアイスクリーム」だと言われている。

“ベーコン・デザート”が成り立つのは、「塩キャラメル」や「ピーナッツバター入りチョコレート」などに見られる“塩気は甘みを引き出す”という法則のおかげだ。

とはいえ、ベーコン＝豚の塩漬けの燻製。「食わず嫌い」という人がいても仕方ない気も。


食べてみたい。。。

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