2009-05-05 09:33:06
サードプレイス
自宅でもなく仕事場でもない、日常を忘れて寛げる“サードプレイス”(第3の場所)。


コーヒーと読書。


美術館。


公園を散歩。


いきつけのバー。


海。


クラブ。


ビジネスマンにとっても、そんな時間が大切だと

つくづく思います。

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2009-05-04 12:53:22
GW
GW中です。

高速道路が激混みです。


インターネットが発達しても

人は移動します。



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2009-04-04 12:57:30
餃子セレブ
餃子セレブにおすすめです。


魚祐。


具材は、豚肉とキャベツ。

ふっくらと仕上がっており、かみしめるほどに肉の旨みがたっぷりと溢れ出てくる。香り付けには、干し海老と葱油を使用。

大蒜、生姜が入っているため、引き締まった印象も。

皮の厚さと具のバランス、サイズ感がほど良く、女性でも軽くひと皿頂けてしまう。

あっさりしているが、後をひく味わい。

餃子1人前(5個)450円



魚祐
東京都港区西麻布1-15-3 UOUビル1F
TEL:03-3408-3660
営業時間 :11:30AM~2:00PM/5:00PM~10:00PM
休業日: 土曜・日曜・祝日
席数:27席 カード使用不可
コース:坦々麺900円ほか

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2009-04-02 10:45:47
生涯学習
生涯勉強、学習。よく言います。

色んなクライアントさんとお話していると

また、ウェブ戦略を考えていますと

常に新しい発見があります。

とくに、人と話すと特に気付かされることがあります。

パソコンの相手ばかりではなく人と会うのも大切です。

実感します。。。

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2009-03-29 11:20:02
タブーを無視したメニュー
タブーを無視したメニューが続々登場! デザートに使っちゃダメですか?


デザートに肉類を使うのはタブー。

そんな“暗黙のルール”ができたのは、いったいいつからだろう。

ベーコン入りメープルシロップのプリン、ベーコン入りカスタードクリーム……いま米国では、ベーコンを使った常識破りのデザートが続々登場し、話題を集めている。

フレーバーチョコレートの専門店「ヴォージュ・オート・ショコラ」が発売した「モーズ・ベーコン・バー」は同店のヒット商品となり、ニューヨークの人気レストラン「ダブテイル」でも、デザートに「ベーコンのブレッドプディング」をオーダーする客が絶えないという。

ブームの火付け役は、分子料理で知られる英国人シェフ、へストン・ブルメンタールが2006年に発表した「ベーコンエッグのアイスクリーム」だと言われている。

“ベーコン・デザート”が成り立つのは、「塩キャラメル」や「ピーナッツバター入りチョコレート」などに見られる“塩気は甘みを引き出す”という法則のおかげだ。

とはいえ、ベーコン=豚の塩漬けの燻製。「食わず嫌い」という人がいても仕方ない気も。


食べてみたい。。。

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